Miel de Fleurs de Printemps Bio 500 g – Vallée du Tarn

Miel de printemps bio 500 g de la Vallée du Tarn

Le Miel de Fleurs de Printemps Bio 500 g est un miel doux et naturellement crémeux, issu des premières grandes floraisons printanières.

Pour cette miellée, les abeilles butinent notamment pissenlits, noisetiers, prunelliers, aubépines et colza bio. Cette diversité florale donne un miel à la robe jaune clair à dorée, à la texture fine et facile à tartiner.

Un miel bio de la Vallée du Tarn

L’exploitation apicole est située à Saint-Juéry dans le Tarn. Les ruches sont déplacées en fonction des différentes miellées afin de suivre naturellement les floraisons au fil des saisons.

L’exploitation est labellisée Agriculture Biologique depuis 1996 et la fiche Les Infuthés mentionne également la démarche Nature et Progrès depuis 2010. Le travail privilégie le respect de l’abeille et de son cycle naturel.

Caractéristiques du miel de printemps

• Origine : Vallée du Tarn.
• Poids net : 500 g.
• Profil : doux, floral et naturellement crémeux.
• Couleur : jaune clair à doré.
• Texture : cristallisation naturelle fine.
• Mise en pot : sans chauffage.

Un miel doux et crémeux pour le petit-déjeuner

Grâce à sa texture crémeuse et à sa cristallisation fine, ce miel s’étale facilement sur une tartine sans couler. Son goût doux en fait un choix particulièrement agréable au petit-déjeuner ou au goûter.

Il peut également accompagner un yaourt, des crêpes, des pâtisseries ou apporter une note naturellement douce à un thé ou une infusion.

Une cristallisation naturelle et fine

La cristallisation est un phénomène naturel du miel. Le miel de printemps présente une cristallisation particulièrement fine qui lui donne progressivement sa texture douce et crémeuse.

Sa couleur et certaines nuances gustatives peuvent légèrement varier selon les floraisons et les conditions naturelles propres à chaque récolte.

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