Miel de châtaignier bio 500 g récolté dans la Vallée du Tarn et en Montagne Noire. Un miel de caractère au profil corsé et boisé, avec une belle longueur en bouche et une légère amertume caractéristique du châtaignier.
✔ Agriculture biologique
✔ Récolté dans le Tarn et en Montagne Noire
✔ Mis en pot sans chauffage
✔ Cristallisation naturelle
✔ Pot de 500 g
Un miel intense à déguster à la cuillère ou sur une tartine, mais aussi particulièrement intéressant en cuisine pour relever vinaigrettes, sauces et plats salés.
Le Miel de Châtaignier Bio 500 g est un miel de caractère récolté dans les zones boisées de la Vallée du Tarn et en Montagne Noire.
Intense et aromatique, il se distingue par ses notes boisées, sa belle longueur en bouche et la légère amertume caractéristique du châtaignier. Sa robe évolue de l’ambré au brun foncé selon les récoltes.
L’exploitation apicole est située à Saint-Juéry dans le Tarn. Pour la miellée de châtaignier, les ruches sont installées dans des zones boisées le long de la Vallée du Tarn ainsi qu’en Montagne Noire.
L’exploitation est labellisée Agriculture Biologique depuis 1996. Les emplacements des ruches sont adaptés aux différentes floraisons afin de suivre naturellement les miellées au fil des saisons.
Son goût puissant permet de le savourer simplement à la cuillère ou sur une tartine, notamment si vous appréciez les miels au caractère affirmé.
Il accompagne également très bien la cuisine salée : vinaigrettes, sauces, marinades ou plats mijotés profitent de ses notes boisées et de son caractère intense.
Le miel de châtaignier possède suffisamment de caractère pour rester présent lorsqu’il est associé à d’autres ingrédients. Il peut notamment entrer dans une vinaigrette avec du vinaigre balsamique et de l’huile d’olive.
Sa puissance aromatique permet également de relever des viandes en sauce ou d’apporter une note sucrée et boisée à différentes préparations salées.
La cristallisation est un phénomène naturel du miel. Le miel de châtaignier peut présenter une cristallisation plus grossière que certaines variétés plus crémeuses.
Sa couleur, sa texture et l’intensité de ses notes aromatiques peuvent légèrement varier d’une récolte à l’autre selon les conditions naturelles et les floraisons.
Pour découvrir un autre miel aromatique mais plus floral, essayez le Miel Fleurs Sauvages Bio 500 g . Si vous préférez un miel plus doux et naturellement crémeux, découvrez également le Miel Fleurs de Printemps Bio 500 g .
Le Miel de Châtaignier Bio est récolté dans les zones boisées de la Vallée du Tarn et en Montagne Noire, où les châtaigniers donnent naissance à un miel puissant et aromatique.
Mis en pot sans chauffage, il se distingue par ses notes boisées, sa couleur soutenue et sa légère amertume caractéristique.
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✔ Agriculture biologique
✔ Récolté dans le Tarn et en Montagne Noire
✔ Mis en pot sans chauffage
✔ Cristallisation naturelle
✔ Pot de 500 g
Un miel intense à déguster à la cuillère ou sur une tartine, mais aussi particulièrement intéressant en cuisine pour relever vinaigrettes, sauces et plats salés.
